projektXchange - Austausch macht Fremde zu Freunden!

Austausch macht Fremde zu Freunden!

  • So funktioniert pXc
  • Unsere Botschafter
    • Botschafter werden
  • Anmeldung pXc Workshop
  • Aktuelles
  • Testimonial
    • Video Testimonial
    • projektXchange bei Okto TV
  • Links and More
  • Presse
  • FAQ
You are here: Home / Unsere BotschafterInnen / Aki Nuredini

Aki Nuredini

Aki_Nuredini_65

„… in Akis Trattoria in der Annagasse eröffnet sich ein Mikrokosmos für humanitäre Projekte.“ (Franz Kössler & Monika Langthaler)


Beruf: Gastronom, Trattoria SOLE
Geburtsjahr: 1956
Wurzeln: Mazedonien, Albanien

Das Geheimnis der Trattoria SOLE ist sicher die permanente Anwesenheit von Aki Nuredini, dem Chef des Hauses, der immer der Erste und immer der Letzte im Lokal ist.

Ich wurde am 28. Oktober 1956 in Mazedonien geboren und bin in Belgrad aufgewachsen. Später habe ich die albanische Staatsbürgerschaft verliehen bekommen.

Mein Vater war Gastronom, der mehrere Geschäfte hatte, und zwar Bäckereien und Restaurants, die er mit großem Erfolg führte. Ich bin sehr stolz auf ihn, von ihm habe ich sehr viel gelernt. Meine Mutter ist eine großartige Frau, die ganz in ihrer Familie aufgeht. Ich habe fünf Brüder und eine Schwester, sie alle sind in der Gastronomie tätig.

In Belgrad habe ich zuerst bei meinem Vater in der Bäckerei und im Restaurant gearbeitet, mit achtzehn Jahren habe ich seine Geschäfte übernommen und geführt. Mit dreiundzwanzig Jahren habe ich dann mein eigenes Restaurant im Zentrum von Belgrad eröffnet.

1981 bin ich nach Wien gekommen und wollte hier anfangen, in der Gastronomie zu arbeiten. Ich habe ein geeignetes Lokal gesucht und da fiel mein Auge auf die Annagasse, die für mich die schönste Gasse in Wien war und ist. Deshalb wollte ich dort unbedingt ein Lokal haben. Es ist geglückt – an dem Ort, wo jetzt mein Lokal steht, war zuvor eine Boutique. Ich habe eine Frullateria daraus gemacht, wo Shakes, Pasta und Panini verkauft wurden. Dieses Lokal wurde 1983 eröffnet.

1991 habe ich das Lokal vergrößert. Es kamen schon damals Sänger, Dirigenten und andere Künstler, aber ab diesem Zeitpunkt nahm ihre Zahl ständig zu. Während des Umbaus hatte ich zu meinem Architekten gesagt: „Jetzt werde ich darauf schauen, dass alle Opernstars zu mir ins Lokal kommen, und wenn ich das geschafft habe, schließe ich das Lokal.“ Bis einer der drei Tenöre kam, hat es ein wenig gedauert. Inzwischen waren alle Tenöre da, und natürlich auch alle Soprane, Mezzosoprane und Bässe und die größten Dirigenten und Instrumentalisten, und ich habe das Lokal nicht geschlossen, sondern bin immer noch hier.

Ich bin seit 1976 verheiratet. Meine Frau Regaip ist eine hervorragende Ehefrau und großartige Mutter. Wir haben vier wunderbare Kinder, die alle erfolgreich sind. Alle haben ausgezeichnete Studienerfolge vorzuweisen. Leider arbeitet keines meiner Kinder in der Gastronomie, sie sind alle andere Wege gegangen.


Ausbildung
1971 – 1973 Gastronomie Hochschule Belgrad, Serbien

1963 – 1971 Pflichtschule Tetovo, Mazedonien und Belgrad, Serbien


Arbeitserfahrung im Gastronomiegewerbe
Seit 1983 besitze ich die Trattoria Sole in der Annagasse 8-10 im ersten Wiener Gemeindebezirk

1979 – 1993 Eigenes Lokal in Belgrad

1974 – 1983 Geschäftsführer von drei Lokalen in Belgrad

1971 – 1974 Zuckerbäckermeister in Belgrad


Andere Aktivitäten im Kulturbereich
2007 Bei den Swarovski Kristallwelten in Wattens / Tirol habe ich eine Benefizveranstaltung mit Univ.- Prof. Dr. Mathias Zirm und Maestro Leo Nucci mitorganisiert. Titel: Augenblicke der Hoffnung.

2005 Habe ich das Buch „Sole Aki Nuredini und seine Künstlerwelt“ geschrieben. Das Buch wurde im Marmorsaal der Wiener Staatsoper mit einem Konzert vor 800 Gästen präsentiert.

2004 Habe ich gemeinsam mit Renato Zanella für die Ballett-Gruppe aus Tirana / Albanien ein Training in der Wiener Staatsoper organisiert.

Über die Jahre habe ich viele weitere Konzerte, Kunstausstellungen usw. für verschiedene Zwecke organisiert oder mitorganisiert.


Auszeichnungen
2008 Menada Preis, verliehen vom Institut für Kunst und Wissenschaft in Mazedonien

Medaille Sacra di San Giorgio

Medaille Kaleidos, verliehen von Pati Natale als Anerkennung für die Repräsentation italienischer Kultur im Ausland

2006 Goldene Maske von Mazedonien, die höchste mazedonische Kulturauszeichnung, verliehen von Bundespräsident Mazedoniens, Branko Crvenkovski

1999 Ehrenurkunde, verliehen von Dr. Bujar Bukoshi, Ex-Premierminister des Kosovo, für die Organisation eines Benefizkonzertes auf Schloss Grafenegg

1995 Ehrenurkunde, verliehen von Dr. Hans Marte, Generaldirektor der Österreichischen Nationalbibliothek, für die Unterstützung der Restauration alter Bücher


Kontakt mit dem Projektteam aufnehmen projektXchange@roteskreuz.at

Unsere pXc Botschafter

  • Alp Bora
    Alp Bora
  • Jakša Buljubašic
    Jakša Buljubašic
  • Judita Pecar
    Judita Pecar
  • Nataliia Kuzmina
    Nataliia Kuzmina
  • Tugba Seker
    Tugba Seker
  • Jack Nuri
    Jack Nuri
  • Blanca Vela
    Blanca Vela
  • Semra Pamuk
    Semra Pamuk
  • Aida Kaltak
    Aida Kaltak
  • Meri Disoski
    Meri Disoski
  • Erol Yildiz
    Erol Yildiz
  • Yasin Pehlivan
    Yasin Pehlivan
  • Aylin Kösetürk
    Aylin Kösetürk
  • Vahid Sigari-Majd
    Vahid Sigari-Majd
  • Adela Kuliga
    Adela Kuliga
  • Diana Radulovski
    Diana Radulovski
  • Katarina Dzomba
    Katarina Dzomba
  •  Mevlüt Kücükyasar
    Mevlüt Kücükyasar
  • Gabrielle Costigan
    Gabrielle Costigan
  • Zoraida Dairiela Nieto Hernández
    Zoraida Dairiela Nieto Hernández
  • Stephanie Cox
    Stephanie Cox
  • Kella Wala
    Kella Wala
  • Ünal Uzunkaya
    Ünal Uzunkaya
  • Mahdi Mekic
    Mahdi Mekic
  • Mansour El-Ganady
    Mansour El-Ganady
  • Antal Kanjo
    Antal Kanjo
  • Elma Salo
    Elma Salo
  • Gabor Littasy
    Gabor Littasy
  • Köksal Baltaci
    Köksal Baltaci
  • Arman T. Riahi
    Arman T. Riahi
  • Vera Lujic-Kresnik
    Vera Lujic-Kresnik
  • Yahya Genc
    Yahya Genc
  • Ayse Sarikaya
    Ayse Sarikaya
  • Hülya Hanci
    Hülya Hanci
  • Jawid Najafi
    Jawid Najafi
  • Babar Amiri
    Babar Amiri
  • Seher Çakir
    Seher Çakir
  • Peraphan Jittrapirom
    Peraphan Jittrapirom
  • Minoo Amir-Mokri-Belza
    Minoo Amir-Mokri-Belza
  • Irma Halilovic
    Irma Halilovic
  • Asli Bayram
    Asli Bayram
  • Suna Orcun
    Suna Orcun
  • Barca Baxant
    Barca Baxant
  • Haris Bilajbegovic
    Haris Bilajbegovic
  • Nino Dzidziguri
    Nino Dzidziguri
  • Pamela Andrea Muñoz Lagos
    Pamela Andrea Muñoz Lagos
  • Magdalena Zelasko
    Magdalena Zelasko
  • Ali Asghari
    Ali Asghari
  • Fred Ohenhen
    Fred Ohenhen
  • Branko Perisic
    Branko Perisic
  • Mercy Otieno
    Mercy Otieno
  • Birsen Yetisti
    Birsen Yetisti
  • Eser Ari-Akbaba
    Eser Ari-Akbaba
  • Tayfun Tunaboylu
    Tayfun Tunaboylu
  • Lorena Gago
    Lorena Gago
  • Melih Gördesli
    Melih Gördesli
  • Jean Kepez
    Jean Kepez
  • Precious Osarounamen Ogbevoen
    Precious Osarounamen Ogbevoen
  • Tahmouras-Thomas Moshir
    Tahmouras-Thomas Moshir
  • Ara Karapetyan
    Ara Karapetyan
  • Dogan Cagri
    Dogan Cagri
  • Alina Gharibeh-Branic
    Alina Gharibeh-Branic
  • Robert Chvátal
    Robert Chvátal
  • Slavko Ninic
    Slavko Ninic
  • Emmanuel Genechi Chukwuka
    Emmanuel Genechi Chukwuka
  • Aida Cordic
    Aida Cordic
  • Arash Riahi
    Arash Riahi
  • Toni Kronke
    Toni Kronke
  • Manuel Bräuhofer
    Manuel Bräuhofer
  • Andrea Narten
    Andrea Narten
  • Nina Kusturica
    Nina Kusturica
  • Sarah Momani
    Sarah Momani
  • Feride Günes
    Feride Günes
  • Andrea Theisz
    Andrea Theisz
  • Aysegül Dinckan-Yilmaz
    Aysegül Dinckan-Yilmaz
  • Zwetelina Ortega
    Zwetelina Ortega
  • Oana Botez
    Oana Botez
  • Kambis Kohansal-Vajargah
    Kambis Kohansal-Vajargah
  • Diana Karabinova
    Diana Karabinova
  • Ibrahim Beyazit
    Ibrahim Beyazit
  • Ednan Aslan
    Ednan Aslan
  • Irina Obushtarova
    Irina Obushtarova
  • Irena Klissenbauer
    Irena Klissenbauer
  • Drazen Ivanis
    Drazen Ivanis
  • Ali Mahlodji
    Ali Mahlodji
  • Serdar Erdost
    Serdar Erdost
  • Ibrahima Fall
    Ibrahima Fall
  • Toumaj Khakpour
    Toumaj Khakpour
  • Markus Priller
    Markus Priller
  • Zaklina Dragutinovic
    Zaklina Dragutinovic
  • Billy Djoukoue
    Billy Djoukoue
  • Stjepan Stazic
    Stjepan Stazic
  • Lysa Urbano
    Lysa Urbano
  • Selma Prodanovic
    Selma Prodanovic
  • Sabri Opak
    Sabri Opak
  • Blaise Batatabo
    Blaise Batatabo
  • Alexey Sanko
    Alexey Sanko
  • Kwasi Osei-Tutu
    Kwasi Osei-Tutu
  • Aleksandra Izdebska
    Aleksandra Izdebska
  • Ismet Özdek
    Ismet Özdek
  • Omar Al-Rawi
    Omar Al-Rawi
  • Jubin Honarfar
    Jubin Honarfar
  • Brigita Supukovic
    Brigita Supukovic
  • Fereydun Zahedi
    Fereydun Zahedi
  • Nermina Tahirovic
    Nermina Tahirovic
  •  Alexandra Gallen
    Alexandra Gallen
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Gefördert durch das Land Oberösterreich.

© 2025 · Österreichisches Rotes Kreuz · Impressum · Datenschutz · Kontakt